6月 2017

本場の火鍋を知り、おいしく食べるための情報を前回に引き続き、熱くお伝えします!   複雑怪奇なスープ、レシピは各店の秘伝 スライスしただけの具材をシャブシャブするシンプルな火鍋ですが、 その…

  「火鍋」というワードが日本でもポピュラーになり、ひさしくなりました。 それも、「フォグォ」と中国語読みするのではなく、「ひなべ」と訓読みされるくらいに。   火鍋。中国の鍋もの…