中国食材

 

世界中の大きな街には大抵、華僑が進出し、食材店を経営しています。
それは今、住んでいるドイツ・フランクフルトも同じ。

 

フランクフルトには近年多くの中国人が住んでいて、
中心街には複数の中国食材店があります。

Yuan fa Asia Market

Yuan Fa Asia Market

 

中国食材店の店員さんの言語を聞いていると広東語、北京語など様々。
こちらのお店はいつも行っている繁華街の中心地にあるYuan Fa Asia Market。
※konstablerwache駅から徒歩3分

 

中国食材を中心に日本食、韓国、タイ、インド、インドネシア…

と国際色ゆたかなアジア食材がそろっています。

 

価格は大体1ユーロ~で、現地で買う値段の2~3倍くらいでしょうか。

今回はこれだけ買って、約8ユーロ(約900円)。

中国食材

魚香肉丝の合わせ調味料,回鍋肉の合わせ調味料,红油凉面の合わせ調味料,凉面用に河南手撕面,老坛酸菜、四川のインスタントラーメン面

 

 

 

北池袋の新中華街にある中国食材店

 

中国マフィアがたむろしている、無法地帯など言われている(笑)、北池袋。

本格四川料理で有名な知音食堂の近くに大きな中国食材店があります。

 

一つは中国友誼商店。

中国友誼商店

 

昔は知音食品が入っていましたが、
今は中国食品友誼商店という店に変わっています。
100%中国大陸のスーパーと言った感じです。

 

ビルがボロボロで香港の重慶マンションをイメージさせますね。

 

  • 東京都豊島区西池袋1-28-6大和産業ビル4階
  • 営業時間/10時~24時
  • TEL/03-5950-3588
  • FAX/03-5950-3666

 

中国人なら誰でも持っている電子マネー。微信支付も使えるようです。

 

もう一つは陽光城。こちらも大陸の香りがする中華食材店です。

 

最後に

中華食材店のおかげでドイツにいながら、日本にいながら、

本格的な中華料理が作れます。

 

大陸系の中国食材店の見た目は、安っぽい、あやしい…

という印象を受けますが、経験上、いたって普通です。

 

むしろ、中国語で店員さんと話すと

普通にやさしかったりするので、ほっこりします。

 

ぜひ、皆さんも気軽に足を一歩、踏みいれてみてください。

大陸の雰囲気を味わい、おもしろい食材、調味料が購入できます!

 

 

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中川正道、1978年島根県生まれ。好きなことをするため、2012年に独立。0からWEBデザインを勉強し、現在はフリーのデザイナーとして世界中の企業・お店のサイトやロゴ等をてがける。毎日四川料理を作るほどの四川料理マニア。Allabout公認四川ガイド。

特技、デザインと中国語。三国志、水滸伝などの歴史小説好き。熱いアニメ「宇宙兄弟」が大好き。ビール党、自然派ワイン好き。 http://masamichi-design.com/