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自宅で10分!簡単!四川で愛される漬け物「泡菜」ササゲ酢漬けの作り方

四川料理レシピ

  四川料理の代名詞は辛い真っ赤な料理と痺れる味「麻(マー)」ですが、 もう一つ特徴があります。それが「泡菜(パオツァイ)」。 泡菜とは日本でいう漬物です。   今回は誰でも超簡単…