目次     今回はたっぷりのトウガラシ、ニンニク、生姜など薬味を刻んで作る 「刴椒（ドゥオジャオ）」という調味料レシピをご紹介。   「刴」(duo)は中国語で切り刻む … 続きを読む 辛さ極まる！唐辛子をたっぷり使った激辛ソース「刴椒」の簡単な作り方