麻辣連盟とは？
四川料理とは
四川食べ歩き
四川フェス
Tweet
簡単なのに本格的！中華料理レシピ
Menu
本場のレシピ
レシピまとめ一覧
家庭で作る四川料理レシピ
本格的な中華料理レシピ
人気レシピまとめ
おすすめ人気レシピ
簡単なのに本格的
家族みんな大好き
ビールのおつまみ
がっつり男飯！
香辛料と調味料
中華料理で使われている香辛料まとめ24選！
四川料理で使う調味料
料理コラム
四川料理コラム
中国の健康法
豆板醬、甜麺醤など四川料理で使う調味料まとめ
HOME
>
豆板醬、甜麺醤など四川料理で使う調味料まとめ
×
おいしい四川とは？
もっと多くの人に本当の四川料理を知ってほしい！
という思いのもと、中川マサミチ、四川省の仲間たちが一緒に運営している世界一の四川料理情報サイトです。
大切にしていること
最近公開したレシピ
2019年1月13日
今すぐやってみたい！山東省の名物スイーツ りんごの揚げドーナッツ「豆沙蘋果圈」
2018年12月28日
今、四川で人気のおやつ！「小酥肉（シャオ・スー・ロウ）」の作り方
2018年12月11日
四川料理の達人「火哥」が教える本場の担担麺の作り方！
2018年11月10日
酔っ払っても作れる！〆の麻婆豆腐の簡単な作り方
2018年10月20日
四川で大人気！じゃが芋の激うまB級グルメ「狼牙土豆」の作り方
編集者のオススメレシピ！
2017年6月10日
「本場の火鍋は違うんです」を、熱く、しつこく語る -その2-
四川料理コラム
2016年4月21日
本場の四川で食べる回鍋肉の作り方
四川料理レシピ
2016年9月8日
辛さ極まる！唐辛子をたっぷり使った激辛ソース「刴椒」の簡単な作り方
四川料理レシピ
2017年12月14日
５分で分かる！本格中華まん ー 「包子」の作り方
中華料理レシピ
2016年4月26日
シンプルな食材！じゃがいもの細切り炒め | 土豆丝
中華料理レシピ
メニュー
Close
