パクチー

2012年に単身四川省へ行き、四川の仲間たちと200店舗の四川料理店を食べ歩き「おいしい四川」サイトをリリース。2014年夏に「日本初！四川料理食べ歩きガイドブック」を発売。

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現地の味を再現したい！

忘れられない四川の味

成都在住の際、はまった「本当の四川料理の味」をご紹介します。

家庭で作れる簡単レシピからプロの本格レシピまで公開します！