2017年11月8日
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by 陳 琬蓥

家で簡単に調理する激辛の四川伝統料理！｜毛血旺

四川料理レシピ

毛血旺（マオ・シュエ・ワン）は、鴨の血、毛肚（牛の胃袋）、黄喉（豚の大動脈）などを原材料とした激辛の伝統四川料理です。 真っ赤のスープにある動物の内臓ともやし、チシャなどの野菜に、唐辛子や花椒の濃厚な…