2017年6月4日 68673 0 by 愛玉 「本場の火鍋は違うんです」を、熱く、しつこく語る -その1- 四川料理コラム 「火鍋」というワードが日本でもポピュラーになり、ひさしくなりました。 それも、「フォグォ」と中国語読みするのではなく、「ひなべ」と訓読みされるくらいに。 火鍋。中国の鍋もの…
