火鍋の素

麻婆豆腐は最も有名な四川料理の一品として、日本で広く愛されています。   以前も麻婆豆腐の作り方について何回か記事で紹介しましたが（麻婆豆腐に関する記事の集合はこちら）、今回は四川省成都市在…

  最近ブームになっている四川麻辣火鍋は、家でも作れるってご存知ですか？   四川では自家製のオリジナル火鍋の素を使って、家族と家で火鍋を楽しむことがよくあります！味は好みの辛さや…