家庭料理

「おふくろの味はマズイ」。こんな言葉を聞いたら、ビックリしますか？ 実は現代の中国では、このような発言が聞かれても、あまり驚くべき事態ではないかもしれません。 母の手料理といえば一般的には、 「ほっと…

春キャベツに春ニンジン、新玉ねぎに新じゃが。 若々しくやわらかな野菜がおいしい季節になりました。   このごろでは、野菜で季節を感じることがなかなかむずかしくなりましたが、 それでも春から夏…